ISCHIA FOOD & WINE SAFARI
Pasquale Palamaro, chef stellato del ristorante Indaco dell’Albergo della Regina Isabella, a Lacco Ameno, che ha ideato la manifestazione, al suo esordio, in cui ha riunito tanti chef sulla... Read More
ALCHEMIE COCKTAIL BAR DISCO
SHOW COOKING CON TANTE NOVITA’ PER L’ALCHEMIE, CHE SI PROPONE COME IL FOOD & BEVERAGE FUSION CLUB DI TENDENZA PER L’INVERNO 2015-2016. La stagione invernale 2015/16 dell’Alchemie è partita... Read More
CHEF GIOVANGIUSEPPE CONTE
“IL MIO OBIETTIVO E’ VALORIZZARE ATTRAVERSO I PIATTI CHE REALIZZO LA GRANDE RICCHEZZA DI PIANTE, ORTAGGI, PESCATO CHE L’ISOLA D’ISCHIA CUSTODISCE DA SEMPRE”. La sua cucina rispecchia le sue... Read More
DA PEPPINO: FRA TRADIZIONE E CREATIVITA
Tutto iniziò nel lontano 1954, quando Giuseppe Arturo, il ‘Peppino’ che ha dato il nome al ristorante, costruì la prima locanda, proprio sotto la torre di S. Angelo, come viene... Read More
CANDY CREAM TUTTI I COLORI DEL GELATO
Ha aperto a Casamicciola il meraviglioso mondo di Candy Cream, una nuova gelateria dove il dessert più amato non è solo buono ma anche divertente. Un mondo fantastico fatto di... Read More
GUSTO E OSPITALITA’ ALLA ROSA DEI VENTI
text_Manuela Bottiglieri Una combinazione di elementi rende speciale La rosa dei venti, braceria e pizzeria sulle colline di Fiaiano, a Barano d’Ischia. L’invidiabile vista panoramica, che consente di abbracciare... Read More
Food- L’ATELIER DELLE DOLCEZZE
34/2012 Photo: Romolo Tavani Text: Redazione Ischiacity La storica abitazione al centro di Piazza Degli Eroi, dimora e laboratorio degli artisti della famiglia De Angelis, è stata ripensata per... Read More
Food- ROLLE’ DI CONIGLIO
34/2012 Photo: Tommaso Monti Text: Lucia Elena Vuoso Accanto alla ricetta classica del coniglio, ne esistono molte varianti che si discostano totalmente dall’originale ma che risultano essere invitanti e... Read More
Food- CONIGLIO ALL’ISCHITANA
34/2012 Photo: Romolo Tavani Text: Lucia Elena Vuoso Principe della tavola ischitana, servito durante i pranzi domenicali praticamente in tutte le famiglie isolane: è il coniglio, domestico roditore protagonista... Read More
Food- IL SIGNORE DEGLI AGNELLI
34/2012 Photo: Romolo Tavani Text: Redazione Ischiacity Il mago Gandalf impugna un magico bastone fatto di arrosticini e in sella ad una pecora guida gli amanti della buona cucina... Read More